新春雲海御膳　￥4,700

小鉢/胡麻豆腐　菜の花
刺身/旬の刺身盛り合わせ
焚合/大根旨煮　筍含め煮
蒸物/茶碗蒸し
揚物/天婦羅盛り合わせ
止椀/赤出汁
漬物/三種
食事/鯛めし
果物/季節の果物

 

新春国産牛網焼き御膳　￥5,800

小鉢/紅白なます
小鉢/胡麻豆腐　菜の花
焚合/里芋　筍
変皿/国産牛網焼き（100g）
冷菜/サラダ
止椀/赤出汁
漬物/三種
食事/鯛めし　または　白飯
果物/季節の果物

 

新春会席　￥7,200

先付/数の子と水菜浸し　田作り　胡麻豆腐　菜の花
刺身/旬の刺身盛り合わせ
焚合/里芋　筍
焼物/焼き八寸（紅白なます　伊達板真丈 他）
蒸物/鰤と牛蒡のスープ蒸し
揚物/天婦羅盛り合わせ
止椀/赤出汁
漬物/三種
食事/鯛めし
果物/季節の果物

 

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一品料理
じゃこ天　￥500
いわし梅煮　￥600
風呂吹き蕪　￥800
焼き銀杏　￥850
なめろう　￥850
あん肝ポン酢　￥1,000
ふぐざく　￥1,100
かずのこ　 ¥1,300
自家製からすみ　￥2,300

刺身
鯛　￥2,000
天然平目　￥2,300
ぶり　￥1,800
縞鯵　￥2,300
伊達まぐろ　￥3,000
文甲烏賊　￥1,500
蛸ぶつ　￥1,700
車海老　￥3,600
生うに小鉢　￥3,000
さざえ(2個)　￥2,600
あわび（養殖・70g）　￥3,500

焚合

野菜盛合わせ　￥900
茄子揚げ出し　￥900
和牛すじ煮込み　￥1,200
ぶり大根　￥1,800
鯛頭荒焚き・骨蒸し　￥2,200
瀬戸の小魚煮つけ　￥2,500

焼物
サーロイン
100g　￥8,800
150g　￥13,000
200g　￥17,000
サーロイン
100g　￥12,000
150g　￥17,500
200g　￥22,500

焼物
サーロイン
100g　￥8,800
150g　￥13,000
200g　￥17,000
サーロイン
100g　￥12,000
150g　￥17,500
200g　￥22,500

揚物
野菜天婦羅　￥900
きすの天婦羅　￥1,000
地の小魚天婦羅　￥1,000
あまぎ唐揚げ ¥1,500
穴子天婦羅　￥1,600
天婦羅盛り合わせ　￥1,800
伊予牛ひれかつ　￥1,800
車海老天婦羅　￥2,000
河豚唐揚げ ¥3,000

酢の物

たこ　￥1,300
焼き穴子と胡瓜　￥1,600
うざく　￥1,700
さざえ　￥2,000
盛り合わせ　￥2,000

一品
ホテル特製鯛丼（しょうゆ・ゴマ）　￥2,200

 

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※仕入れ状況により、内容が変更となる場合がございます。