日本料理雲海メニュー(ランチ)

鰹塩たたきと牛しゃぶ御膳(2025年7月~8月限定) ¥3,500

ANAクラウンプラザホテル松山雲海の日本料理ランチ

小鉢 / 季節の小鉢
刺身 / かつお塩たたき
合肴 / 牛しゃぶ
揚物 /玉蜀黍と枝豆掻き揚げ天婦羅
止椀 / 赤出汁
食事 / 季節のご飯又は白ご飯
果物 / 抹茶水ようかん

 


活き鯛飯 鯛丼御膳 ¥3,300
◎雲海特製(胡麻だれ)

雲海特製鯛丼

小鉢/焚合/鯛丼/汁物/水物
※鯛丼(単品)¥2,200

 

活き鯛飯 鯛丼御膳 ¥3,300
◎宇和島風(醤油だれ)
宇和島風鯛丼

小鉢/焚合/鯛丼/汁物/水物
※鯛丼(単品)¥2,200

 

季節の雲海御膳 ¥3,300

小鉢/造り/焚合/合肴/御飯/汁物/水物

 

そば御膳 ¥2,800

小鉢2種/そば/揚物/御飯/水物

 

国産牛ロース肉の網焼き御膳 ¥4,400

小鉢/網焼き/生野菜/焚合/御飯/汁物/水物

 

お昼の会席 瀬戸会席 ¥6,500
小鉢/造り/焚合/焼物/合肴/御飯/汁物/水物

 

旬彩御膳 ¥5,500

小鉢/造り/焚合/焼物/合肴/揚物/御飯/汁物/水物


雲海会席(2025年7月~8月のメニュー) ¥8,000

ANAクラウンプラザホテル松山雲海の季節の会席料理
先附 / 玉蜀黍豆腐 糸瓜胡麻酢和え
刺身 / 旬の刺身盛り合わせ
焚合 / 冬瓜スープ煮 合鴨ロース煮
焼物 / 絹川茄子田楽  鮎筒焼き
箸休 / 冷製 茶碗蒸し 鼈甲あん
揚物 / 太刀魚揚げ出し 雲丹ソース
止椀 / 赤出汁
食事 / 季節のご飯
果物 / マンゴー羹

 

ステーキ会席 ¥11,000

先附/刺身/焚合/ステーキ/サラダ/止椀/食事/果物


お肉のコース ※要予約
(お二人様から承ります)

しゃぶしゃぶコース
お一人様 ¥13,000
先附/刺身/しゃぶしゃぶ(お肉150g)/食事/果物

すき焼きコース
お一人様 ¥13,000
先附/刺身/すき焼き(お肉150g)/食事/果物

しゃぶしゃぶ・すき焼き単品
お一人様 ¥11,000

お肉のおかわり
一人前150g ¥8,500


うな重御膳 ¥7,000

うな重/小鉢/吸物/果物

 

櫃まぶし御膳 ¥7,000

櫃まぶし/小鉢/吸物/薬味/果物

 

和牛ステーキ重 ~雲海特製だれ~ ¥7,500

和牛ステーキ重/香の物/赤出汁

 

握り寿司膳 ¥4,000

小鉢/握りずし(7貫)/赤出汁
※仕入れ状況により内容が変更となります。

 

【1日10食限定】~瀬戸内の恵み~ 雲海特製 彩り海鮮丼 ¥4,500
ANAクラウンプラザホテル松山の海鮮丼
小鉢/海鮮丼/香の物/赤出汁
※仕入れ状況により内容が変更となります。


汁物
赤出汁 ¥750
お吸物 ¥1,000

麺類
蕎麦(温 または ざる) ¥1,100
天麩羅蕎麦(温 または ざる) ¥2,200
讃岐うどん(温 または ざる) ¥1,200
冷し素麺(夏場のみ) ¥1,100

ご飯物
野菜雑炊 ¥1,100
梅雑炊 ¥1,100
蟹雑炊 ¥2,200
鯛雑炊 ¥2,200
鯛丼 ¥2,200
むすび(2ヶ) ¥650
焼きむすび(2ヶ) ¥900
漬物盛合わせ ¥750
ご飯セット ¥900
白ご飯 ¥350

サラダ
野菜サラダ ¥950
海鮮サラダ ¥1,850

果物・デザート
季節の果物
※内容は係にお尋ねください ¥800~
アイスクリーム ¥650
シャーベット ¥650

飲み物
コーヒー ¥600
紅茶 ¥600
ウーロン茶 ¥500

 

※画像はイメージです。
※食材の入荷状況等により内容が変更となる場合がございます。

 

 

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