春を和む堪能会席（2026年3月1日～2026年4月30日のメニュー）　￥11,000（1名様料金）

先付 / 蛍烏賊とうるい木の芽味噌和え
チョイス / 桜鯛薄造り　または　牛しゃぶ 胡麻だれ
焚合 / 若筍煮 飯蛸含め煮
チョイス / 鰆バター焼き　または　才巻海老と野菜の天麩羅　または　牛すじコロッケ
止椀 / 赤出汁
チョイス / ミニ海鮮重　または　ミニステーキ重
チョイス / 季節の果物　または　アイスクリームとミニケーキ

料理長おすすめ会席（2026年3月1日～4月30日のメニュー）　￥12,000

前菜 / 季節の前菜盛り合わせ
吸物 / 清汁仕立て
刺身 / 旬の刺身盛り合わせ
焚合 / 若筍煮 旬の鮮魚煮つけ
焼物 / 鰆若狭焼き
チョイス / 和牛ロース網焼き　または　桜鯛酒蒸しスープ仕立て
止椀 / 赤出汁
食事 / 季節のご飯　または　鯛丼
果物 / 季節の果物

 

雲海会席（2026年3月1日～4月30日のメニュー）　￥8,000

先附 / 春野菜のサラダ仕立て
刺身 / 旬の刺身盛り合わせ
焚合 / 桜長芋 葉牛蒡 春鰯
焼物 / 糸より鯛若狭焼き
蒸物 / 鰆若筍蒸し 銀餡掛け
揚物 / 穴子アスパラ巻き揚げ
止椀 / 赤出汁
食事 / 季節のご飯
果物 / 季節の果物 桜ジュレ掛け

 

ステーキ会席　￥11,000

先附/刺身/焚合/ステーキ（ロース）/サラダ/止椀/食事/果物

 

扇　￥16,000
先附/前菜/吸物/刺身/焚合/焼物/
合肴/止肴/止椀/食事/果物

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お肉のコース　※要予約
（お二人様から承ります）

しゃぶしゃぶコース
お一人様　￥13,000
先附/刺身/しゃぶしゃぶ（お肉150g）/食事/果物

すき焼きコース
お一人様　￥13,000
先附/刺身/すき焼き（お肉150g）/食事/果物

しゃぶしゃぶ・すき焼き単品
お一人様　￥11,000

お肉のおかわり
一人前150g　￥8,500

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雲海秘伝のタレで味わう 雲海特製 和牛肉まぶし　￥5,500

季節の小鉢/和牛肉まぶし（和牛ロース網焼き 白米）/出汁茶漬け/雲海秘伝の網焼きタレ/薬味/香の物/赤出汁
※ご飯、出汁はおかわり自由です。

 

うな重　￥6,500

うな重/吸物/香の物

 

櫃まぶし　￥6,500

櫃まぶし/薬味/吸物/香の物

 

握り寿司膳　￥4,000

小鉢/握りずし（7貫）/赤出汁
※仕入れ状況により内容が変更となります。

 

【1日10食限定】～瀬戸内の恵み～ 雲海特製 彩り海鮮丼　￥4,500

小鉢/海鮮丼/香の物/赤出汁
※仕入れ状況により内容が変更となります。

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一品料理
突き出し
いわし梅煮　￥600
風呂吹き蕪　￥800
なめろう　￥850
なまこ酢　¥900
梅貝旨煮　¥950
あん肝ポン酢　¥1,000
フグざく　¥1,100
自家製からすみ　￥2,300

焚合
野菜盛合わせ　￥900
茄子揚げ出し　￥900
和牛すじ煮込み　￥1,200
ぶり酒粕煮　¥1,600
ぶり大根　￥1,800
鯛頭荒焚き・骨蒸し　￥2,200
瀬戸の小魚煮つけ　￥2,500

焼物
茄子田楽　￥900
穴子塩焼き・照焼き　￥1,800
和風ぐらたん　¥1,800
さざえの壺焼き　￥2,000
旬の焼き魚　￥2,000
うなぎ白焼き　￥2,900
鮑バター焼き　￥3,000
焼き河豚　¥3,100
和牛ロース網焼き　￥4,700

焼物 特選和牛
サーロイン（100g）￥8,800 /（150g）￥13,000 /（200g）￥17,000
ヒレ（100g）￥12,000 /（150g）￥17,500 /（200g）￥22,500

揚物
野菜天婦羅　￥900
きすの天婦羅　￥1,000
地の小魚天婦羅　￥1,000
牛すじコロッケ　¥1,100
穴子天婦羅　￥1,600
天婦羅盛り合わせ　￥1,800
伊予牛ひれかつ　￥1,800
車海老天婦羅　￥2,000
河豚唐揚げ　¥3,000

酢の物
たこ　￥1,300
焼き穴子と胡瓜　￥1,600
うざく　￥1,700
さざえ　￥2,000
盛り合わせ　￥2,000

一品
じゃこ天　￥500
雲海特製鯛丼（しょうゆ・ゴマ）　￥2,200

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汁物
赤出汁　￥750
お吸物　￥1,000

麺類
蕎麦（温　または　ざる）　￥1,100
天麩羅蕎麦（温　または　ざる）　￥2,200
讃岐うどん（温　または　ざる）　￥1,200
冷し素麺（夏場のみ）　￥1,100

ご飯物
野菜雑炊　￥1,100
梅雑炊　￥1,100
蟹雑炊　￥2,200
鯛雑炊　￥2,200
鯛丼　￥2,200
むすび（2ヶ）　￥650
焼きむすび（2ヶ）　￥900
漬物盛合わせ　￥750
ご飯セット　￥900
白ご飯　￥350

サラダ
野菜サラダ　￥950
海鮮サラダ　￥1,850

果物・デザート
季節の果物
※内容は係にお尋ねください　￥800～
アイスクリーム　￥650
シャーベット　￥650

飲み物
コーヒー　￥600
紅茶　￥600
ウーロン茶　￥500