季節のおすすめ会席 7月~8月

雲海が自信を持ってお届けする季節のおすすめ会席料理。
料理長厳選の食材とメニューで構成された「料理長おすすめ会席」、季節の食材が気軽に味わえる「雲海会席」の二種類ご用意しております。
季節の彩りとともに上質な旬の味覚をご堪能ください。

ANAクラウンプラザホテル松山雲海の季節の会席料理


Chef’s Recommendations
料理長おすすめ会席
期間:2025年7月1日(火)~2025年8月31日(日)
料金:¥12,000

内容
先附 翡翠茄子 坊ちゃん南京
 蛸柔らか煮
・吸物 清汁仕立て 鱧葛打ち
・刺身 旬の刺身盛り合わせ
・焼物 伊佐木利休焼き 絹川茄子田楽
・温物 鯛白子蒸し 銀餡掛け
・蒸物 鮎オイル蒸し
・チョイス [和牛ロースステーキ または 海鮮グラタン]
・止椀 赤出汁
・食事 季節のご飯 または 鯛丼
・果物 季節の果物

ANAクラウンプラザホテル松山雲海の季節の会席料理

※チョイスメニュー:和牛ロースステーキ

 


Seasonal Recommendations
雲海会席
期間:2025年7月1日(火)~2025年8月31日(日)
料金:¥8,000

内容
・先附 玉蜀黍豆 糸瓜胡麻酢和え
・刺身 旬の刺身盛り合わせ
・焚合 冬瓜スープ煮 合鴨ロース煮
・焼物 絹川茄子田楽 鮎筒焼き
・箸休 冷製 茶碗蒸し 鼈甲あん
・揚物 太刀魚揚げ出し 雲丹ソース
・止椀 赤出汁
・食事 季節のご飯
・果物 マンゴー羹

ANAクラウンプラザホテル松山雲海の季節の会席料理

※画像はイメージです。
※食材の入荷状況等により内容が変更となる場合がございます。


【営業時間】

ランチ  11:30〜14:30(ラストオーダー14:00)
ディナー 17:30〜21:00(ラストオーダー20:30)

【ご予約・お問合せ】089-903-8561(直通 11:30~20:30)


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