3月~4月 春のおすすめ一品料理

春を味わう期間限定の特別メニュー。
蛍烏賊や筍、空豆など春の味覚を少しずつ楽しむ「前菜盛り合わせ」や、料理長自慢の「天然鯛荒炊き」、筍とふっくら甘みのある桜鯛を優しい味わいに仕上げた「桜鯛と筍玉地蒸し 木の芽餡掛け」など、この時期ならではの旬の味覚をお楽しみください。

春の日本料理

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春のおすすめ一品料理

期間:2025年3月1日(土)〜2025年4月30日(水)

春の日本料理
・前菜盛り合わせ 1,900円
(蛍烏賊酢味噌 / 筍と烏賊木の芽和え /葉牛蒡胡麻浸し / ちゃんばら貝 / 空豆桜揚げ /  飯々蛸旨煮 / 蕗の薹田楽)

 

若筍煮
・筍と生若布のお吸い物 1,000円

 

メバル
・筍めばる 2,800円

 

鯛の荒炊き
・天然鯛荒炊き 2,200円

 

鰆の焼物
・鰆と筍木の芽焼き 2,500円

 

蛤のバター蒸し
・蛤酒蒸しバター風味 1,800円

 

茶わん蒸し
・桜鯛と筍玉地蒸し 木の芽餡掛け 1,200円

 

春野菜の天婦羅
・桜鯛と春野菜天婦羅 2,000円

 

※画像はイメージです。
※食材の入荷状況等により内容が変更となる場合がございます。


 

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お問合せ:089-933-5511(代) 日本料理「雲海」まで

 

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