やわらかな甘みと香ばしさが重なり合い、季節の彩りが一皿ごとに移ろう。 瀬戸内の恵みと春野菜の瑞々しさを織り込みながら、軽やかさと奥行きを丁寧に描き出します。 引き出された旨みと、淡いロゼの余韻。 瀬戸内桜鯛の繊細な味わいが、コースに静かな気品を添えます。 春色を重ねた極上のラインナップ。 穏やかな高揚感に包まれる時間をお届けいたします。

SEASONAL RECOMMENDATIONS
おすすめコース “プランタン（Printemps） “　お一人様 22,000円

期間：2026年3月1日（日）～ 2026年4月30日（木）

内容
・前菜２種と本日のスープ
・瀬戸内産真蛸と新ジャガイモの春薫るガーリックソテー
・春野菜の鉄板焼き
・瀬戸内産桜鯛と蛤の湯葉包み春彩シャンパンロゼソース
・黒毛和牛ステーキ　新玉葱のサラダ添え　サーロイン（50ｇ）とフィレ（50ｇ）
・御飯（久万清流米）　又は　桜海老入りガーリックライス　又は　焼きリゾット
・赤出汁・香の物
・プラリネロゼのタルト　桜のクリームと県内産苺と共に コーヒー または 紅茶

 

※画像はイメージです。
※食材の入荷状況等により内容が変更となる場合がございます。

 

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【ご予約・お問合せ】089-933-5715（14Fレストラン 鉄板焼 石鎚まで 11:30～20:30）

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