軽く焼いて旨みを増した伊達マグロは、とろける食感に香ばし風味が重なる珠玉の逸品。
肉厚の尾岱沼ホタテと上品な味わいの金目鯛は、カリフラワーのピューレと生姜風味のクリームソースが絶妙に絡み合います。
旨みに富んだ極上のコースを心ゆくまでご堪能ください。

SEASONAL RECOMMENDATIONS
おすすめコース “Bonheur（ボヌール） “　お一人様 20,000円

期間：2024年11月1日（金）～ 2024年12月30日（月）
※12月20日（金）～12月25日（水）は除きます。

内容
・前菜２種と本日のスープ
・愛媛県産伊達マグロの鉄板焼き オニオンキャラメリゼとトリュフソース
・旬の焼き野菜
・尾岱沼ホタテと金目鯛のスープ仕立てジンジャー風味
・黒毛和牛ステーキ　サーロイン（100ｇ）又は フィレ（80ｇ）
・御飯（久万清流米）又は 和牛しぐれ煮のせガーリックライス 又は 蟹入り焼きリゾット
・赤出汁　・　香の物
・フランボワーズ香るテリーヌショコラ シャンティークリーム添え
・コーヒー または 紅茶

※画像はイメージです。
※食材の入荷状況等により内容が変更となる場合がございます。

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お問合せ：089-933-5511（代）鉄板焼 石鎚まで