鉄板焼 石鎚
                        厳選された和牛、愛媛が誇る大地の恵みと海の幸。
ホテル最上階から眺める城山の緑を背景に、目の前で焼き上げるシェフの技に舌鼓。
五感で味わう上質なひとときをお楽しみください。
ランチメニュー 11:30~14:30 (ラストオーダー14:00)
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ステーキランチ¥ 6,000
- 本日のスープ
 - サラダ
 - 牛フィレステーキと温野菜
 - 御飯(久万清流米) またはガーリックライス または 焼きリゾット
 - 伊予の裸麦味噌汁
 - 香の物
 - 自家製アイスクリーム または 自家製シャーベット
 - コーヒー または 紅茶
 
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シーフードランチ¥ 5,500
- 本日のスープ
 - サラダ
 - 本日の魚介料理と温野菜
 - ちりめん御飯(久万清流米)
 - 伊予の裸麦味噌汁
 - 香の物
 - 自家製アイスクリーム または 自家製シャーベット
 - コーヒー または 紅茶
 
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漱石¥ 7,700
- 前菜2品
 - 本日のスープ
 - サラダ
 - 本日の魚介料理と温野菜
 - 牛フィレステーキ
 - 御飯(久万清流米) またはガーリックライス または 焼きリゾット
 - 伊予の裸麦味噌汁
 - 香の物
 - 本日のデザート
 - コーヒー または 紅茶
 
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子規¥ 11,000
- 前菜2品
 - 本日のスープ
 - 旬の焼き野菜
 - 本日の魚介料理
 - A4和牛ステーキ サーロイン または フィレ
 - サラダ
 - 御飯(久万清流米) またはガーリックライス または 焼きリゾット
 - 伊予の裸麦味噌汁
 - 香の物
 - 本日のデザート
 - コーヒー または 紅茶
 
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黒毛和牛ランチ¥ 11,000
- 旬の焼き野菜
 - A4和牛ステーキ サーロイン または フィレ
 - サラダ
 - 御飯(久万清流米) またはガーリックライス または 焼きリゾット
 - 伊予の裸麦味噌汁
 - 香の物
 - コーヒー または 紅茶
 
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平日限定スペシャルランチ¥ 5,500
- 軽い前菜
 - 本日のスープ
 - サラダ
 - 本日の魚介料理と温野菜
 - 牛フィレステーキと温野菜
 - 御飯(久万清流米) または 焼きリゾット
 - 伊予の裸麦味噌汁
 - 香の物
 - 本日のデザート
 - コーヒー または 紅茶
 
 

グランドメニュー
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青嵐¥ 13,500
- 前菜2種盛りと本日のスープ
 - 旬の焼き野菜
 - 本日のお魚の黄金焼き 甲殻類のソース香草風味
 - A4和牛ステーキ サーロイン または フィレ
 - 彩りサラダ
 - 御飯(久万清流米) またはガーリックライス または 焼きリゾット
 - 赤出し汁
 - 香の物
 - 本日のデザート
 - コーヒー または 紅茶
 
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山椿¥ 17,500
- 前菜2種盛りと本日のスープ
 - 旬の焼き野菜
 - 鮑と本日の鮮魚の鉄板焼き ガーリック香草バターと岩城島レモンのクリームソース
 - 黒毛和牛ステーキ サーロイン または フィレ
 - 彩りサラダ
 - 御飯(久万清流米) またはガーリックライス または 焼きリゾット
 - 赤出し汁
 - 香の物
 - 本日のデザートと季節の果物
 - コーヒー または 紅茶
 
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翠仙¥ 26,000
- 前菜2種盛りと本日のスープ
 - 旬の焼き野菜
 - 鮑と車海老の鉄板焼き
 - 黒毛和牛ステーキ サーロイン または フィレ
 - 彩りサラダ
 - 御飯(久万清流米) またはガーリックライス または 焼きリゾット
 - 赤出し汁
 - 香の物
 - 季節の果物
 - 本日のデザート
 - コーヒー または 紅茶
 
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石鎚¥ 33,000
2名様~ 要予約3日前
- 前菜3種盛りと本日のスープ
 - 旬の焼き野菜
 - 鮑のグリル
 - 活オマール海老の鉄板焼き
 - 銘柄牛ステーキ サーロイン または フィレ
 - 彩りサラダ
 - 御飯(久万清流米) または ガーリックライス または 焼きリゾット
 - 赤出し汁
 - 香の物
 - 季節の果物
 - 本日のアイスクリームとチェリージュビレ 青い炎と共に
 - コーヒー又は紅茶
 
 

アラカルトメニュー
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前菜
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- 本日の前菜
 - ¥ 2,800
 
 
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スープ
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- 本日のスープ
 - ¥ 900
 
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- 裸麦味噌汁(県内産裸麦味噌)
 - ¥ 900
 
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- 赤出し汁
 - ¥ 900
 
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- スッポンのコンソメ、カレー風味グラタン
 - ¥ 2,600
 
 
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焼き野菜
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- 焼き野菜(3種)
 - ¥ 1,300
 
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- 焼き野菜(5種)
 - ¥ 2,000
 
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- 本日の茸
 - ¥ 1,400
 
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- もやし
 - ¥ 600
 
 
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フレッシュサラダ
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- 野菜サラダ
 - ¥ 1,100
 
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- トマトサラダ
 - ¥ 1,000
 
 
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魚介・甲殻類・貝類
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- 本日の鮮魚
 - ¥ 2,800
 
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- 烏賊(100g〜)
 - ¥ 1,700
 
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- 北海道野付半島尾岱沼(おだいとう)産ホタテ貝(1個)
 - ¥ 3,300
 
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- 鮑(1個 100g~)
 - ¥4,400
 
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- 車海老(1尾)
 - 時価
 
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- 伊勢海老(1尾)
 - 要予約3日前
 - 時価
 
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- オマール海老(1尾)
 - 要予約3日前
 - 時価
 
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- スコットランド産オマールブルー(1尾)
 - 要予約7日前
 - 時価
 
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- 天然国産鮑
 - 要予約3日前
 - 時価
 
 
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ビーフステーキ
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伊予和牛(A5)
- サーロイン(100g〜)
 - ¥ 8,800
 
- フィレ(100g〜)
 - ¥ 9,900
 
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愛媛あかね和牛
- サーロイン(100g〜)
 - ¥ 11,000
 
- フィレ(100g〜)
 - ¥ 13,200
 
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愛媛吟醸牛「山の響」
- サーロイン(100g〜)
 - ¥ 12,100
 
- フィレ(100g〜)
 - ¥ 14,300
 
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特選黒毛和牛
- サーロイン(100g〜)
 - ¥ 11,000
 
- フィレ(100g〜)
 - ¥ 13,200
 
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銘柄牛
- サーロイン(100g〜)
 - ¥ 15,400
 
- フィレ(100g〜)
 - ¥ 16,500
 
 
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御飯物
※お米は久万清流米を使用。
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- ちりめんイクラ御飯 (麦味噌汁・香の物)
 - ¥ 3,100
 
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- ガーリックライス (赤出し汁・香の物)
 - ¥ 1,500
 
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- 焼きリゾット (赤出し汁・香の物)
 - ¥ 1,700
 
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- 御飯(久万清流米) (赤出し汁・香の物)
 - ¥ 900
 
 
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デザート・フルーツ
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- デザート盛り合わせ
 - ¥ 1,400
 
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- アイスクリーム(バニラ・ストロベリー・チョコ)
 - ¥ 700
 
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- シャーベット(洋梨・紅まどんな・いわぎレモン)
 - ¥ 700
 
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- 季節のフルーツ
 - ¥ 1,400
 
 
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デザート・スペシャリテ
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- トリコロールアイスとチェリージュビレ 青い炎と共に(バニラ・抹茶・柿)
 - ¥ 2,000
 
 
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※表記料金はサービス料・税金を含みます。
※メニュー・内容・料金は市場動向により予告なく変更となる場合がございます。
※掲載写真はイメージです。
●キャンセルについて
		ご予約前日のキャンセル・人数変更はお食事代の30%、当日のキャンセル・人数変更はお食事代の100%を頂戴いたします。
		予めご了承ください。
鉄板焼 石鎚

鉄板焼 石鎚 本館14階
- 【営業時間】
 - ランチ 11:30〜14:30(ラストオーダー14:00)
 - ディナー 17:30〜21:00(ラストオーダー20:30)
 - 【ご予約・お問い合わせ】
 - 089-933-5715(直通 11:30~20:30)
 






