鉄板焼 石鎚
厳選された和牛、愛媛が誇る大地の恵みと海の幸。
ホテル最上階から眺める城山の緑を背景に、目の前で焼き上げるシェフの技に舌鼓。
五感で味わう上質なひとときをお楽しみください。
ランチメニュー 11:30~14:30 (ラストオーダー14:00)
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ステーキランチ¥ 5,500
- 本日のスープ
- サラダ
- 牛フィレステーキと温野菜
- 御飯(久万清流米) ※ガーリックライス または 焼きリゾットに変更 プラス¥500
- 伊予の裸麦味噌汁
- 香の物
- 自家製アイスクリーム または 自家製シャーベット
- コーヒー または 紅茶
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シーフードランチ¥ 5,000
- 本日のスープ
- サラダ
- 本日の魚介料理と温野菜
- ちりめん御飯(久万清流米)
- 伊予の裸麦味噌汁
- 香の物
- 自家製アイスクリーム または 自家製シャーベット
- コーヒー または 紅茶
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漱石¥ 7,000
- 前菜2品
- 本日のスープ
- サラダ
- 本日の魚介料理と温野菜
- 牛フィレステーキ
- 御飯(久万清流米) ※ガーリックライス または 焼きリゾットに変更 プラス¥500
- 伊予の裸麦味噌汁
- 香の物
- 本日のデザート
- コーヒー または 紅茶
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子規¥ 10,000
- 前菜2品
- 本日のスープ
- 旬の焼き野菜
- 本日の魚介料理
- A4和牛ステーキ サーロイン または フィレ
- サラダ
- 御飯(久万清流米) ※ガーリックライス または 焼きリゾットに変更 プラス¥500
- 伊予の裸麦味噌汁
- 香の物
- 本日のデザート
- コーヒー または 紅茶
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黒毛和牛ランチ¥ 10,000
- 旬の焼き野菜
- A4和牛ステーキ サーロイン または フィレ
- サラダ
- 御飯(久万清流米) ※ガーリックライス または 焼きリゾットに変更 プラス¥500
- 伊予の裸麦味噌汁
- 香の物
- コーヒー または 紅茶
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平日限定スペシャルランチ¥ 5,000
- 軽い前菜
- 本日のスープ
- サラダ
- 本日の魚介料理と温野菜
- 牛フィレステーキと温野菜
- 御飯(久万清流米) または 焼きリゾット
- 伊予の裸麦味噌汁
- 香の物
- 本日のデザート
- コーヒー または 紅茶
グランドメニュー
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青嵐¥ 12,000
- 前菜2種盛りと本日のスープ
- 旬の焼き野菜
- 本日のお魚の黄金焼き 甲殻類のソース香草風味
- A4和牛ステーキ サーロイン または フィレ
- 彩りサラダ
- 御飯(久万清流米) ※ガーリックライス または 焼きリゾットに変更 プラス¥500
- 赤出し汁
- 香の物
- 本日のデザート
- コーヒー または 紅茶
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山椿¥ 16,000
- 前菜2種盛りと本日のスープ
- 旬の焼き野菜
- おまかせ海鮮焼き
- 黒毛和牛ステーキ サーロイン または フィレ
- 彩りサラダ
- 御飯(久万清流米) ※ガーリックライス または 焼きリゾットに変更 プラス¥500
- 赤出し汁
- 香の物
- 本日のデザートと季節の果物
- コーヒー または 紅茶
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翠仙¥ 24,000
- 前菜2種盛りと本日のスープ
- 旬の焼き野菜
- 鮑と車海老の鉄板焼き
- 黒毛和牛ステーキ サーロイン または フィレ
- 彩りサラダ
- 御飯(久万清流米) ※ガーリックライス または 焼きリゾットに変更 プラス¥500
- 赤出し汁
- 香の物
- 季節の果物
- 本日のデザート
- コーヒー または 紅茶
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石鎚¥ 30,000
2名様~ 要予約3日前
- 前菜3種盛りと本日のスープ
- 旬の焼き野菜
- 鮑のグリル
- 活オマール海老の鉄板焼き
- 黒毛和牛ステーキ サーロイン または フィレ
- 彩りサラダ
- 御飯(久万清流米) または ガーリックライス または 焼きリゾット
- 赤出し汁
- 香の物
- 季節の果物
- 本日のアイスクリームとチェリージュビレ 青い炎と共に
- コーヒー又は紅茶
アラカルトメニュー
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前菜
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- 本日の前菜
- ¥ 2,500
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スープ
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- 本日のスープ
- ¥ 800
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- 裸麦味噌汁(県内産裸麦味噌)
- ¥ 800
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- 赤出し汁
- ¥ 800
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- スッポンのコンソメ、カレー風味グラタン
- ¥ 2,400
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焼き野菜
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- 焼き野菜(3種)
- ¥ 1,200
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- 焼き野菜(5種)
- ¥ 1,800
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- 本日の茸
- ¥ 1,300
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- もやし
- ¥ 500
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フレッシュサラダ
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- 野菜サラダ
- ¥ 1,000
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- トマトサラダ
- ¥ 900
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魚介・甲殻類・貝類
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- 本日の鮮魚
- ¥ 2,500
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- 烏賊(100g〜)
- ¥ 1,500
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- 北海道野付半島尾岱沼(おだいとう)産ホタテ貝(1個)
- ¥ 3,000
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- 鮑(1個 100g~)
- ¥4,000
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- 車海老(1尾)
- 時価
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- 伊勢海老(1尾)
- 要予約3日前
- 時価
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- オマール海老(1尾)
- 要予約3日前
- 時価
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- スコットランド産オマールブルー(1尾)
- 要予約7日前
- 時価
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- 天然国産鮑
- 要予約3日前
- 時価
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ビーフステーキ
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伊予和牛(A5)
- サーロイン(100g〜)
- ¥ 8,000
- フィレ(100g〜)
- ¥ 9,000
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愛媛あかね和牛
- サーロイン(100g〜)
- ¥ 10,000
- フィレ(100g〜)
- ¥ 12,000
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愛媛吟醸牛「山の響」
- サーロイン(100g〜)
- ¥ 11,000
- フィレ(100g〜)
- ¥ 13,000
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特選黒毛和牛
- サーロイン(100g〜)
- ¥ 10,000
- フィレ(100g〜)
- ¥ 12,000
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銘柄牛
- サーロイン(100g〜)
- ¥ 14,000
- フィレ(100g〜)
- ¥ 15,000
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御飯物
※お米は久万清流米を使用。
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- ちりめんイクラ御飯 (麦味噌汁・香の物)
- ¥ 2,800
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- ガーリックライス (赤出し汁・香の物)
- ¥ 1,400
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- 焼きリゾット (赤出し汁・香の物)
- ¥ 1,500
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- 御飯(久万清流米) (赤出し汁・香の物)
- ¥ 800
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デザート・フルーツ
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- デザート盛り合わせ
- ¥ 1,300
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- アイスクリーム(バニラ・ストロベリー・チョコ)
- ¥ 600
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- シャーベット(洋梨・紅まどんな・いわぎレモン)
- ¥ 600
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- 季節のフルーツ
- ¥ 1,300
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デザート・スペシャリテ
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- トリコロールアイスとチェリージュビレ 青い炎と共に(バニラ・抹茶・柿)
- ¥ 1,800
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※表記料金はサービス料・税金を含みます。
※メニュー・内容・料金は市場動向により予告なく変更となる場合がございます。
※掲載写真はイメージです。
●キャンセルについて
ご予約前日のキャンセル・人数変更はお食事代の30%、当日のキャンセル・人数変更はお食事代の100%を頂戴いたします。
予めご了承ください。
鉄板焼 石鎚
鉄板焼 石鎚 本館14階
- ランチ
- 11:30〜14:30(ラストオーダー14:00)
- ディナー
- 17:30〜21:00(ラストオーダー20:30)