【2026年2月1日(日)～2026年4月30日(木)】歓送迎会プラン
PARTY PLAN
歓送迎会プラン
2026.2.1 (日) ～ 2026.4.30 (木)
新たな出会いと出発を彩るバラエティ豊かな料理を、上質な空間でご堪能いただけるパーティープランをご用意いたしました。
大小さまざまな宴会場で思い出に残るひとときをお過ごしください。
ご予算に応じて各種プランをご提案させていただきます。
お気軽にお問い合わせください。
Party Plan
パーティーコース
料理+フリードリンク（2時間）
素材・内容ともにホテルシェフが吟味に吟味を重ねたおすすめコース
料理：和洋中 折衷、中華、洋食、和食
フードコースとドリンクコースをそれぞれお選びいただけます。
【フードコース】5,500円コース or 7,000円コース or 8,500円コース
【ドリンクコース】2,500円コース or 3,500円コース or 1,500円コース（ソフトドリンクのみ）
〈メニュー 例〉
￥5,500コース（和洋中 折衷料理 or 中国料理 or 洋食料理）
和洋中 折衷料理
・【選択】〔 お刺身（鯛へぎ造り まぐろ さごし炙り）or 魚介類と季節野菜の取り合わせ 青紫蘇風味 〕
・松山どり胸肉の低音ロースト菜の花飾り トマトのヴィネグレット
・ポークのロースト 新玉葱のソース
・イカの柚子マヨソース和え
・牛ロース肉のロースト スパイシーチリソース
・【選択】〔 小エビと季節野菜のピラフ or (温)山菜うどん 〕
・【選択】〔 抹茶の香るムース 桜のソース春の訪れ or 季節のフルーツ 〕
中国料理
・前菜三種盛り合わせ
・ワカメと玉子のスープ
・豚肉のピリ辛オイスターソース炒め
・海老の柚子マヨソース和え
・鶏肉の香味ウスターソース仕立て
・八幡浜風皿うどん
・アンニントーフ
洋食料理（ブッフェ）メニュー例（80名様）
【冷製料理】
各種冷製オードブル / 魚介類と季節のサラダ /
薄切り豚ロース肉とファルファーレの取り合わせ チーズ風味 /
季節のフルーツ / プチデザート
【温製料理】
温製オードブル / 牛肉のロースト 付け合せ添え /
松山どりの網焼き 野菜添え / 骨付き仔牛の網焼き バジル風味ソース /
媛ポークのロースト 五香粉風味 /
オマール海老のポワレ ディル風味の甲殻類ソース /
帆立貝ポワレ マルセイユ風 / 瀬戸内産真鯛のブレゼ 白菜とエノキのクリームソース /
魚介と野菜のソテー トマトチリソース / スパゲッティー 2種ソース /
小海老と野菜のピラフ
￥7,000コース（和洋中 折衷料理 or 中国料理 or 洋食料理）
和洋中 折衷料理
・【選択】〔 お刺身（鯛へぎ造り まぐろ かんぱち 文甲烏賊）or 魚介類と野菜のサラダ仕立て 蜂蜜入りビネグレットソース 〕
・鴨胸肉の低温ローストと季節野菜の取り合わせ 梅風味
・ポークヒレ肉のソテー アンチョビ風味のトマトソース
・海老の海苔塩仕立て
・国産牛ロース肉のロースト ジンジャーリヨネーズソース
・【選択】〔 媛っこ地鶏と春野菜のピラフ or (温)じゃこ天そば 〕
・【選択】〔 濃厚な口当たりのチョコレートムース フランボワーズの香り or 季節のフルーツ 〕
中国料理
・クラゲ入り前菜四種盛り合わせ
・鶏団子と野菜のスープ
・海老の海苔塩仕立て
・豚ロース肉の甘味噌炒め
・ホタテのチリソース煮
・牛肉あんかけ揚げそば
・アンニントーフ キンモクセイ風味
洋食料理（ブッフェ）メニュー例（80名様）
【冷製料理】
各種冷製オードブル / 魚介類と季節のサラダ /
冷製ローストビーフ / 季節のフルーツ / プチデザート
【温製料理】
温製オードブル / 国産牛ロース肉のロースト 付け合せ添え /
若鶏の網焼き 野菜添え / スモールハンバーグ 付け合わせ添え /
媛ポークのソテー トマトとケッパーソース /
仔牛背肉のロースト オレンジ風味ソース /
オマール海老のポワレ トマトバジル風味ソース 野菜添え /
フレッシュ帆立貝のポワレ 各種きのこと共に / 瀬戸内産真鯛のヴァプール 白菜とエノキのクリームソース /
豆サザエのオランデーズグラタン / スパゲッティー 2種ソース /
魚介類入りピラフ 梅シソ風味
￥8,500コース（和洋中 折衷料理 or 中国料理 or 洋食料理 or 日本料理）
和洋中 折衷料理
・【選択】〔お刺身（鯛へぎ造り まぐろ さごし 甘海老 文甲烏賊）or 魚介類と季節野菜のサラダ仕立て
トマトとバジルのヴィネグレットソース 〕
・鴨胸肉の低温ローストとカリフラワーのムース トリュフの香り
・愛媛甘とろ豚のロースト 旬の柑橘香る赤ワインソース
・県産真鯛の麒麟蒸し
・国産牛フィレ肉の網焼き 季節の野菜添え
・【選択】〔 媛っこ地鶏と春の恵みピラフ or (温)海老天そば 〕
・【選択】〔 春の苺とクレーム・ムースリーヌのフレジェ or 季節のフルーツ 〕
中国料理
・特製前菜五種盛り合わせ
・キヌガサ茸入りフカヒレスープ
・牛肉の香辣醤炒め
・大海老の広東ソース仕立て
・県産真鯛の麒麟蒸し
・アサリの玉子とじあんかけ焼きそば
・いちごミルクアンニントーフ
洋食料理（ブッフェ）メニュー例（80名様）
【冷製料理】
各種カナッペ / 各種冷製オードブル /
魚介類のカルパッチョ 野菜添え 2種ソース /
自家製コールドローストビーフ/
季節のフルーツ / デザート
【温製料理】
温製オードブル / 和牛ロース肉のロースト 付け合せ添え /
鴨胸肉のロースト 愛媛柑橘風味ソース / 仔羊のポワレ ニンニク風味のクリームソース /
愛媛甘トロ豚のロースト 五香粉風味 / 仔牛ヒレ肉のパン粉付け焼き アンチョビー添え /
カナダ産オマール海老の蒸し焼き サフランソース /
帆立貝ポワレ プロヴァンス風 / 蟹のビール風味衣揚げ レモン添え /
鮑のソテー 小野菜添え / スパゲッティー 2種ソース / 松山どりとはだか麦と野菜のピラフ
和食料理
先付、刺身、焚合、焼物、蒸物、揚物 or 合肴、止椀、漬物、食事、果物
フリードリンク ２時間
￥2,500 スタンダードコース
ビール、ウイスキー、ハイボール、ノンアルコールビール、ウーロン茶、ジュース
【選択①】〔 日本酒 or ワイン 〕
【選択②】〔 焼酎・レモンサワー or カクテル 〕
※選択メニュー①、②よりそれぞれ1種類ずつご選択
￥3,500 デラックスコース
スタンダードコースに、選択ドリンク①②が全て含まれたお得なコース
￥1,500 ソフトドリンクコース
※日〜木曜日の11時〜17時にご利用のご宴席限定
オプションメニュー
<和食>
・にぎり寿司(1人前) ¥1,500〜
・さざえ壷焼き ¥1,600
・天婦羅(海老・野菜) ¥1,500
・天婦羅(穴子・野菜) ¥1,700
・串揚げ(2本) ¥600
・牛すじ煮込み ¥850
・じゃこ天(100枚〜) ¥700
・宇和島鯛めし ¥1,400
・いもたき(秋冬期) ¥800
・おでん(秋冬期) ¥700
<洋食>
・チーズクリームリゾット(50人前〜) ¥750
・パルメザンパスタ(50人前〜) ¥750
・カツサンド(30人前〜) ¥500
・国産牛フィレ・ロース(30人前〜) ¥2,500
※フランベサービス
・国産牛ローストビーフ(30人前〜) ¥2,500
・愛媛甘とろ豚のロースト(30人前〜) ¥900
・三津浜焼き(50人前〜) ¥500
<デザート>
・デザートブッフェ(50名〜) ¥800〜
・デザート盛り合わせ(個人盛り) ¥1,000〜
・カットケーキ ¥600
・コーヒー・紅茶 ¥500
・チョコレートファウンテン(80名〜) ¥550
その他に各種手配、ご準備のお手伝いもいたします。
・花束 ¥4,000〜
・レセプタント ¥16,500(1名 / 2時間)
・記念品
・集合写真 他
※上記料金には全て税金・サービス料が含まれます。
※食材の入荷状況によりメニューを変更する場合がございます。
ご予約・お問い合わせ：089-933-5511(代）宴会予約まで
