【2024年9月1日〜2024年11月14日】ご宴会プラン
PARTY PLAN
ご宴会プラン
2024 9/1（日） ～ 2024 11/14（木）
祝賀会や懇親会などのパーティーをANAクラウンプラザホテル松山で。
大小さまざまな宴会場、バラエティ豊かな料理をご用意しております。
ご予算に応じて各種プランをご提案いたします。お気軽にお問い合わせください。
￥9,000コース（折衷料理 または 洋食料理 または 中国料理）
折衷料理+フリードリンク〔2時間〕
・【選択】〔 お刺身（ 鯛へぎ造り 甘海老 かんぱち ） or 魚介のサラダ仕立て 柚子胡椒風味 〕
・鴨胸肉の低温ローストとハムのムース バルザミコの香り
・ポークのロースト シェリービネガーでアクセントを付けたオニオンソース
・サーモンのチリソースかけ
・牛ロース肉の網焼き 栗とスパイスの効いたクリームソース
・【選択】〔 松山どりと野菜の和風ピラフ or 狐そば(温) 〕
・【選択】〔 ヘーゼルナッツクリームのシューと洋梨のプリンタルト or 季節のフルーツ 〕
洋食料理+フリードリンク〔2時間〕
・前菜3種盛り合わせ（※個人盛り）
・サーモンのブレゼ クラムチャウダーソース
・媛ポークロースのロティ タマネギ入りマスタードソース
・瀬戸内産真鯛のポワレ カルリーナ風
・牛フィレ肉の網焼き 旬のキノコ添え
・松山どりと野菜の和風ピラフ
・【選択】〔 ヘーゼルナッツクリームのシューと洋梨のプリンタルト or 季節のフルーツ 〕
中国料理+フリードリンク〔2時間〕
・前菜四種盛り
・牛肉とキノコなどの炒め
・海老のマヨソース和え キンモクセイ風味
・サーモンのチリソースかけ
・豚肉と野菜の炒め焼きそば
・フカヒレスープ
・フルーツ入りアンニントーフ
￥8,000コース（折衷料理 または 洋食料理 または 中国料理）
折衷料理+フリードリンク〔2時間〕
・【選択】〔 お刺身（ 鯛へぎ造り まぐろ さごし炙り ） or 魚介類のサラダ仕立て 柚子胡椒風味 〕
・松山どりと根菜のサラダ仕立て
・ポークのロースト 香味野菜ソース
・海老のピリ辛香味炒め
・牛ロース肉のロースト グリーンペッパーソース
・【選択】〔 サーモンと県産はだか麦と野菜のピラフ or そば(温) 〕
・【選択】〔 フロマージュのムースと珈琲クリームソース チョコクラム添え or 季節のフルーツ 〕
洋食料理+フリードリンク〔2時間〕
・魚介類とキノコの取り合わせサラダ 生姜風味
・サーモンのブレゼ 白ワインソース青のり風味
・豚ヒレ肉のソテー オニオンソース
・瀬戸内産真鯛のポワレ トマト風味
・牛ロース肉のロースト 栗のソース
・若鶏と県産はだか麦と野菜のピラフ
・【選択】〔 フロマージュのムースと珈琲クリームソース チョコクラム添え or 季節のフルーツ 〕
中国料理+フリードリンク〔2時間〕
・前菜三種盛り
・豚肉のオイスターソース炒め
・イカの黒胡椒塩味炒め
・海老とさつま芋のマヨソース和え
・自家製辣油と花椒油香る焼きそば
・水餃子スープ
・アンニントーフ
￥7,000コース（折衷料理 または 洋食料理 または 中国料理）
折衷料理+フリードリンク〔2時間〕
・【選択】〔 お刺身（ 鯛へぎ造り まぐろ ） or 魚介類のサラダ仕立て 柚子胡椒風味 〕
・薄切りポークとキノコのサラダ仕立て
・若鶏のソテー黒胡椒風味 レーズンソース
・海老とさつま芋のマヨソース和え
・牛ロース肉のロースト レフォールソース
・【選択】〔 サーモンと雑穀米のピラフ or 讃岐うどん(温) 〕
・【選択】〔 カボチャのババロア キャラメルソース or 季節のフルーツ 〕
洋食料理+フリードリンク〔2時間〕
・スモークサーモンと小海老のサラダ仕立て
・サーモンのポワレ 香草入りキノコ添え
・若鶏の網焼き 伊予柑のクリームソース
・瀬戸内産真鯛のポワレ 焼きナスのソース
・牛ロース肉のロースト 牛蒡風味のソース
・ポークと雑穀米のピラフ
・【選択】〔 カボチャのババロア キャラメルソース or 季節のフルーツ 〕
中国料理+フリードリンク〔2時間〕
・前菜三種盛り
・鶏肉の四川風ピリ辛炒め
・イカのあっさり塩炒め
・スブタ
・上海風醤油焼きそば
・ナメコ入り玉子スープ
・アンニントーフ
お料理はテーブル毎に大皿にてご提供させていただきます。
フリードリンク ２時間
ビール、ウイスキー、ハイボール、ノンアルコールビール、ソフトドリンク、ウーロン茶
【選択①】〔 日本酒 or ワイン 〕
【選択②】〔 焼酎・レモンサワー or カクテル 〕
※選択メニュー①、②よりそれぞれ1種類ずつご選択、さらに追加の場合は1種類につき追加料金￥500
※時間延長（30分ごと）お一人様につき追加料金￥500
オプションメニュー
・1,500 握り寿司
・500 コーヒー
※ご贈答用花束他承ります。
ご予約・お問い合わせ：089-933-5511(代）宴会予約まで
