厳選された和牛や海の幸などを彩り豊かに仕上げたクリスマス限定コース。
ホテル最上階で過ごす特別なひとときをお楽しみください。

SEASONAL RECOMMENDATIONS
クリスマス限定コース

期間：2024年12月20日（金）～  2024年12月25日（水）※6日間限定

クリスマスコース　お一人様　22,000円

内容：前菜２種と本日のスープ、白子のムニエルとポーチドエッグ マッシュルームパンケーキ添えトリュフソース、冬野菜のリース仕立てビーツソースと共に、甘鯛と鮑の鉄板焼き カリフラワーピュレーとイクラ入りブールブランソース、黒毛和牛ステーキ サーロイン（100ｇ）または フィレ（80ｇ）、御飯（久万清流米）または 蟹入りガーリックライス または 蟹入り焼きリゾット、赤出汁・香の物、ホワイトブッシュドノエル：ヴァニラのババロアとストロベリーソース ナッツクランブル添え、コーヒー または 紅茶

クリスマススペシャルコース　お一人様　28,000円

内容：前菜２種と本日のスープ、白子のムニエルとポーチドエッグ マッシュルームパンケーキ添えトリュフソース、冬野菜のリース仕立てビーツソースと共に、オマール海老（ハーフ）と鮑の鉄板焼き カリフラワーピュレーとイクラ入りブールブランソース、黒毛和牛ステーキ サーロイン（100ｇ）または フィレ（80ｇ）、御飯（久万清流米）または 蟹入りガーリックライス または 蟹入り焼きリゾット、赤出汁・香の物、ホワイトブッシュドノエル：ヴァニラのババロアとストロベリーソース ナッツクランブル添え、コーヒー または 紅茶

クリスマスプレミアムコース　お一人様　33,000円

内容：前菜２種と本日のスープ、フォワグラソテーとポーチドエッグ マッシュルームパンケーキ添えトリュフソース、冬野菜のリース仕立てビーツソースと共に、伊勢海老（ハーフ）と鮑の鉄板焼き カリフラワーピュレーとイクラ入りブールブランソース、銘柄牛ステーキ サーロイン（100ｇ）または フィレ（80ｇ）、御飯（久万清流米）または 蟹入りガーリックライス または 蟹入り焼きリゾット、具足汁・香の物、ホワイトブッシュドノエル：ヴァニラのババロアとストロベリーソース ナッツクランブル添え、コーヒー または 紅茶

※クリスマススペシャルコース、クリスマスプレミアムコースは3日前までにご予約ください。ご予約は2名様以上、統一メニューにてお願いいたします。
※画像はイメージです。
※食材の入荷状況等により内容が変更となる場合がございます。

お問合せ：089-933-5511（代）鉄板焼 石鎚まで